当店は、自社で干物を製造販売しているお店です。
無添加にこだわり、富山湾海洋深層水を使用して、塩は、
海水を使って作った塩を使い干物を製造しています。
地物の魚の干物は、朝市場で競り落とした魚を加工しています。第2、第4日曜日には、朝市に出店して販売しています。